《Marie Claire》解封少女心 38樓至高上演公益午茶

出版時間:2019/10/03 08:31

時尚雜誌《Marie Claire美麗佳人》10月份和財團法人乳癌防治基金會攜手,於台北遠東國際大飯店推出粉紅十月時尚公益下午茶,整個10月都在飯店38樓的馬可波羅酒廊供應,淨利20%將捐出做公益。

此波時尚公益下午茶由法籍甜點主廚Yann Roumanille操刀,以關懷女性身心健康作為出發點,除了選用粉色作為主色調,也有多款「圓形」外觀設計, 像是「跑在粉色賽道上的艾克莉」泡芙,以及「表裡不一棒棒糖」。他還另外端出一道主廚驚喜點心「解封少女心」,以草莓巧克力薄片封存住杏仁、草莓、義式奶酪、棉花糖,食用時須先淋上溫熱的覆盆莓醬,將巧克克利薄片融化,加入甜點中。粉紅公益下午茶定價每位1080元另加10%服務費。

另外馬可波羅酒廊調酒師駱威宏,也打造限定特調的「粉紅佳人」無酒精飲,伯爵茶、葡萄柚汁、覆盆莓汁、玫瑰糖漿、咖啡融合出酸甜滋味;以及「美麗佳人」限定特色調酒,以琴酒做為基底,添加紅石榴糖漿、檸檬、君度澄酒,激盪出微醺滋味。(張家玲/台北報導)

粉紅十月時尚公益下午茶,定價每位1080元另加10%服務費。
粉紅十月時尚公益下午茶,定價每位1080元另加10%服務費。

下午茶在台北遠東國際大飯店38樓馬可波羅酒廊登場。
下午茶在台北遠東國際大飯店38樓馬可波羅酒廊登場。

時尚公益下午茶。張家玲攝
時尚公益下午茶。張家玲攝

時尚公益下午茶。張家玲攝
時尚公益下午茶。張家玲攝

時尚公益下午茶。張家玲攝
時尚公益下午茶。張家玲攝

「解封少女心」。張家玲攝
「解封少女心」。張家玲攝

由馬可波羅酒廊調酒師駱威宏打造的限定飲品。Marie Claire提供
由馬可波羅酒廊調酒師駱威宏打造的限定飲品。Marie Claire提供

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