【獨家直擊】簡沛恩西門町站崗拉客 2坪手搖店月燒10萬

出版時間:2019/04/25 00:02

淡出8點檔的簡沛恩上月為西門町新開幕的手搖飲店亮相,處女座的她龜毛成性,開店前要試營運一個月,開店後一個月竟然還在店門口監督,記者上周17、21日兩度路過,都直擊她像糾察隊對2坪大的黃金店面掃射鷹眼,昨她受訪時,哈哈笑說:「這2個月我每天都來報到,已經走火入魔了!」坦承自己最大問題就是求好心切、太偏執。
 
簡沛恩跨足餐飲多年,前年到政大EMBA創業主班進修,把創業精神進行到底,和朋友砸300萬在西門町黃金店面自創手搖品牌PIQIMI,由於地點是2坪大要10幾萬店租的人潮地段,生意自然川流不息,但她似乎不肯放過自己,17日下午,記者目擊她半素顏,在櫃台旁指指點點,不時向客人給建議,2坪店面沒位子休息,腿痠就在徒步區的柱子旁坐一下,但烈日當頭也不宜曝曬太久,總之她就這樣走來走去,有時站在三角店面前端看看人潮流向,路過的年輕人覺得她面熟,交頭接耳討論了一下。
 
記者致電簡沛恩,她笑說:「的確天天都在店裡監督,這家店從店名到精神都是一手打造,花了很多心血,員工也需要訓練。」她說連經紀人都念她「明明可以漂漂亮亮當女明星,到底為什麼要這樣」。她透露每天至少喝一杯半的珍珠奶茶,竟然反而瘦了,因為光吃珍珠就飽了,加上44歲的她,「因為肌肉量竟然比83歲的外婆還低」,今年開始運動,因此163公分高的她,現在才44公斤。她說,手搖飲沒有特別宣傳,靠口碑已經有海外商想加盟,但她希望能做到更完美再說。(葉婉如/台北報導)


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簡沛恩(左)綁馬尾在西門町的手搖飲店門口監督。葉婉如攝
簡沛恩(左)綁馬尾在西門町的手搖飲店門口監督。葉婉如攝



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