【下廚我很會】白家綺曬愛油滋滋 嫩夫只管蛋

出版時間:2019/01/07 00:01

本土劇女神白家綺擁有性感亮麗外貌,不但出得廳堂還入得廚房,自稱「天才小廚娘」。去年10月她公布先有後婚喜訊,這回挺著孕肚參加《蘋果》的「下廚我很會」單元,連新婚老公吳東諺都帶來了。夫妻倆示範美味又好做的「家常滷五花肉」,但其實主廚根本就只有白家綺一人,吳東諺只有負責剝蛋的份,白家綺狀似抱怨其實甜蜜在心:「當初他為追我去學做菜,但我吃了以後就告訴他『好,以後都我煮給你吃 (娃娃音)』!」
 
34歲白家綺被小她5歲的吳東諺真誠的愛情打動,他捨不得她總是辛苦在照顧家人,一心想讓她好好休息,所以悄悄拜朋友的老婆為師學做菜。吳東諺說:「以前只會煮麵、蛋、水餃,最多炒個飯,我愛吃辣,炒完加辣就覺得很成功。」拜師後他共學3樣菜,包括空心菜炒羊肉、腐乳高麗菜和蕃茄炒蛋,但聽聽白家綺的評語:「都熟了,吃完沒有拉肚子。 」應該就懂意思了。
 
吳東諺雖然手藝不怎麼樣,只能負責吃,還自爆有輕微色盲,分不出肉有沒有熟,所以這天就是幫忙剝蛋;但白家綺很給老公面子的說:「我是個很幸福的家庭主婦,只要煮菜就好,其他善後都他在弄。」 主持人可藍差點沒被小倆口狂冒的粉紅泡泡給閃瞎,她說這次要做的「家常滷豬腳」是零失敗料理,完成後無論搭白飯或是下個麵都很好吃,而且過年時一鍋滷肉和蛋上桌,看起來真的很棒。
 
白家綺很俐落的將豬五花肉塊切塊,起油鍋將蔥、薑、蒜頭爆香後放入,一下鍋油爆出來時,她立刻擋住吳東諺,怕他被油濺到。接下來可藍建議可以使用2種不同味的醬油,再放入紹興酒和冰糖,加入水再投入滷包,撒五香粉後,丟入豆干幫助入味,接著把剝好的蛋放進去,大火滾開後,蓋上蓋子,悶煮個1小時就可以吃。
 
簡單又美味的一鍋滷五花肉完成後,白家綺睜大眼驚呼:「哇,牙齒一碰到就散開了,  好香哦,我的白飯呢?」隨即和老公開心互餵,當然肚裡的寶寶也可以大飽口福囉。(趙大智/台北報導)

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白家綺(右)挺著孕肚和老公吳東諺來示範「家常滷五花肉」。陳明中攝
白家綺(右)挺著孕肚和老公吳東諺來示範「家常滷五花肉」。陳明中攝

白家綺(右)甜蜜餵食吳東諺。陳明中攝
白家綺(右)甜蜜餵食吳東諺。陳明中攝

白家綺(右)廚藝比吳東諺好多了。陳明中攝
白家綺(右)廚藝比吳東諺好多了。陳明中攝

「家常滷五花肉」用2種醬油去滷,增加風味。陳明中攝
「家常滷五花肉」用2種醬油去滷,增加風味。陳明中攝

「家常滷五花肉」十分下飯。陳明中攝
「家常滷五花肉」十分下飯。陳明中攝

白家綺(右)和吳東諺一邊秀料理,一邊散發粉紅泡泡。陳明中攝
白家綺(右)和吳東諺一邊秀料理,一邊散發粉紅泡泡。陳明中攝

吳東諺(左)的體貼打動白家綺芳心。陳明中攝
吳東諺(左)的體貼打動白家綺芳心。陳明中攝

吳東諺(左起)、白家綺及主持人可藍,善用調味料讓「家常滷五花肉」更美味。陳明中攝
吳東諺(左起)、白家綺及主持人可藍,善用調味料讓「家常滷五花肉」更美味。陳明中攝

「家常滷五花肉」準備的材料。陳明中攝
「家常滷五花肉」準備的材料。陳明中攝

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