【下廚我很會】鍾欣怡變身俏廚娘 傳授剝蝦馭夫術

出版時間:2018/11/25 00:01

 漂亮人妻鍾欣怡來到「下廚我很會」單元,教大家如何做出美味燒烤,只見她備完料後,拿出各式風味調味罐,就優雅宣告「人妻燒烤店,正式開張」,連一旁二廚可藍都嚇到燒烤竟不用先醃製食材,鍾欣怡用她招牌迷人笑容溫柔回:「酌料是現在媽咪最棒的幫手。」風味調味料,加上蒜油,打遍天下無敵手,人妻一秒變身貴婦美美吃肉。
 
鍾欣怡和老公孫樂欣結婚4年,育有一女一子,婚前不會料理的她,為了小孩才開始學做菜。因孫樂欣愛吃燒烤,夫妻倆平時就愛逛超市選肉,回家DIY,但孩子吃的和重口味的孫樂欣不同,鍾欣怡不能醃製食材,就靠各式風味調味料解決問題,因此她害羞表示:「家中酌料罐跟超市一樣多。」
 
這次「人妻燒烤店」準備雞翅、蝦子、魷魚、豬肉蔥串、蔬菜串來攬客,老闆娘鍾欣怡現場配對調味料,將香蒜黑胡椒給雞翅、檸香椒鹽給蝦子、芥末椒鹽給魷魚、大漠孜然粉給豬肉蔥串。接著將最難熟的雞翅先下烤盤,蔬菜擺在烤盤邊,魷魚一下場,「人妻燒烤店」秒變墾丁大街,四溢的香味,配上吱吱作響聲,全場狂吞口水。
 
愛吃海鮮的鍾欣怡,分享烤蝦小祕訣「變色就可以撈起,不然會過老」,可藍配合時事題問她:「老公會不會幫忙剝蝦?」鍾欣怡當場教起馭夫術,她透露孫樂欣以前不剝蝦,但被她訓練,慢慢會疼老婆幫忙剝蝦,而關鍵是「要給老公一個空間」,鍾欣怡用「塞奶」方式示範裝忙,然後暗示老公「好想吃蝦喔」、「可以幫我剝兩隻嗎」,相信沒有男人不吃這套,立刻乖乖剝蝦,她同時強調絕不強迫、要記得「互相」。
 
除了馭夫剝蝦外,鍾欣怡再放大絕,親自上演「烤肉也能增進夫妻感情」的方法,她將可藍當成孫樂欣,從背後擁抱,再不時「摸一摸」、「揉一揉」,親密互動連可藍都害羞說:「這樣下去馬上有第3胎。」生活中製造情趣招數高明,在場女性都認真抄筆記。
 
鍾欣怡特愛大蒜,直說:「任何的食材遇到大蒜,我都受不了。」便拿起一旁的蒜油大讚「太方便,不用怕手剝蒜頭都是味道了」,簡單在蔬菜串灑上海鹽後,就豪邁淋上蒜油,她一時失手,倒出大量蒜油,原以為完蛋了,誰知卻「失手得剛剛好」,油油亮亮的杏鮑菇與小番茄,顯得更香更美味,一口咬下後,連老闆娘自己都瞪大雙眼直呼:「太好吃了!」
 
曾在新疆拍電影兩個月,鍾欣怡裝盤時,在豬肉蔥串灑上大漠孜然粉,瞬間香味散發,她聞了直喊「我到了新疆」,彷彿大草原就在眼前,所有拍電影時期的回憶湧上心頭。開胃的孜然粉搭配豬肉蔥串,好吃到令鍾欣怡說不出話,只能雙手比讚表達心聲。(黃盈容/台北報導)
 
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鍾欣怡(右)、可藍「人妻燒烤店」正式開張。張哲鳴攝
鍾欣怡(右)、可藍「人妻燒烤店」正式開張。張哲鳴攝

鍾欣怡倒蒜油一時失手,反讓食物更香更好吃。張哲鳴攝
鍾欣怡倒蒜油一時失手,反讓食物更香更好吃。張哲鳴攝

鍾欣怡燒烤成品令人食指大動。張哲鳴攝
鍾欣怡燒烤成品令人食指大動。張哲鳴攝

豬肉蔥串灑上大漠孜然粉,好吃到鍾欣怡(右)說不出話。張哲鳴攝
豬肉蔥串灑上大漠孜然粉,好吃到鍾欣怡(右)說不出話。張哲鳴攝

自家DIY燒烤,配上各式風味調味粉,健康又美味。張哲鳴攝
自家DIY燒烤,配上各式風味調味粉,健康又美味。張哲鳴攝

鍾欣怡(右)表示在家會和老公孫樂欣玩燒烤,增添夫妻情趣。張哲鳴攝
鍾欣怡(右)表示在家會和老公孫樂欣玩燒烤,增添夫妻情趣。張哲鳴攝

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