詹姆士名廚後繼無人 家傳38年老店熄燈

更新時間: 2020/02/18 05:00

【蔡維歆╱台北報導】51歲詹姆士去年7月成立拌麵品牌「詹麵」,為了專心經營,同年11月底毅然決定收掉家傳38年的餐廳「山喜屋」,頂讓給沖繩肉舖店,目前餐廳正重新裝修。詹姆士受訪表示:「我從小就在店裡幫忙到現在,別人休假時我沒辦法休假,別人開心是我最忙碌的時候。女兒不會來接我的店,趁現在還主持節目,店結束了還可以生活,就把它頂掉了。」

嘆成本提高

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